반응형 식초1 [FOOD] 인류와 함께한 천연 발효물 "식초" 와 ‘애사비’는 ’애플 사이다 비니거(Apple Cider Vinegar)’ 의 다이어트 효과 1. 인류와 함께한 천연 발효물 "식초" 식초는 약 5,000년 전부터 인류 역사에서 가장 오래된 발효 식품 중 하나입니다. 고대 바빌로니아에서는대추와 야자나무 열매로 만든 식초를 사용했고, 이집트와 그리스에서는 방부제와 약용으로도 사용되었습니다. 히포크라테스는 식초를 상처 소독이나 감기 치료 등에 사용했을 정도로, 이미 고대부터 식초는 의학적 가치를 인정받았습니다. 중세 유럽에서는 식초가 부패 방지 및 음식의 맛을 보강하는 데 쓰였으며, 그 이후로 다양한 과일과 곡물로 만든 식초가 개발되었으며, 특히 건강과 관련된 효능이 점점 더 강조되면서 오늘날까지 이어지고 있습니다. 2. 애플 사이다 비니거(애사비): 사과의 선물‘애사비’는 ’애플 사이다 비니거(Apple Cider Vinegar)’의 줄임말로, .. 2024. 10. 21. 이전 1 다음 반응형
