반응형 미슐랭 3스타1 [Who] 안성재 셰프: 자존심과 열정으로 빚어낸 한국 최초의 미쉐린 3스타 셰프 요리라는 분야는 단순히 음식을 만드는 것을 넘어, 인생을 걸고 창의성과 열정을 쏟아붓는 예술입니다. 오늘 소개할 안성재 셰프는(1982년생, 한국 출생, 미국국적, 배우자와 두자녀가 있음) 바로 이 예술의 중심에 서 있는 인물로, 한국 최초로 미쉐린 3스타를 획득한 레스토랑 모수(MOSU)의 오너 셰프입니다. 그의 이야기는 도전, 열정, 그리고 성실함이 무엇인지 보여줍니다.👨🍳안성재 셰프의 요리 여정: 정비사를 꿈꾸다 셰프로 거듭나다안성재 셰프의 시작은 평범했습니다. 미국 캘리포니아로 이민 간 그는 정비사가 되기 위해 학교에 등록했지만, 우연히 본 요리 학교 학생들의 모습에 끌려 즉석에서 요리 학교에 등록하며 인생의 전환점을 맞이합니다. 처음에는 요리에 대해 잘 몰랐지만, “이제 다른 선택은 없다”.. 2024. 11. 30. 이전 1 다음 반응형
