[직장인 건강] 직장인 눈 건강을 위한 필수 영양소와 추천 음식: 눈 건강은 작은 습관에서 시작됩니다.

직장인으로서 하루 종일 컴퓨터와 스마트폰을 사용하다 보면 눈의 피로를 느끼는 일이 많아지기 마련입니다. 특히 나이가 들면서 시력을 유지하고 눈 건강을 지키기 위해서는 단순히 당근만이 아니라 다양한 영양소가 필요합니다. 연구에 따르면 비타민 C, E, 아연, 루테인, 제아잔틴, 오메가-3 지방산은 눈 건강에 중요한 역할을 하며, 이러한 영양소를 충분히 섭취하면 백내장과 노화 관련 황반변성(AMD) 예방에도 도움이 됩니다.

오늘은 보스턴 터프츠 대학의 엘리자베스 J. 존슨 박사가 추천하는 눈 건강에 좋은 음식을 소개합니다.

1. 녹색 잎 채소: 시금치와 케일

시금치와 케일에는 루테인과 제아잔틴이 풍부해, 눈의 수정체와 망막에 가시광선으로 인한 손상을 방어하는 데 도움을 줍니다. 일주일에 10온스(약 280g)의 시금치를 섭취하면 눈 질환의 위험을 줄일 수 있으며, 케일은 이 두 영양소가 더욱 풍부해 한 끼 식사로 좋습니다.

2. 비타민 C 공급원: 자몽과 딸기

비타민 C는 강력한 항산화제로 눈의 노화 방지에 탁월합니다. 자몽 반쪽과 딸기 반 컵이면 하루 권장량의 비타민 C를 섭취할 수 있습니다.

3. 비타민 E의 보고: 씨앗, 견과류, 밀 배아

비타민 E는 조직의 건강을 유지하며 눈 손상 방지에 중요한 역할을 합니다. 견과류나 해바라기 씨 한 줌으로 하루 필요한 비타민 E를 쉽게 보충할 수 있습니다.

4. 아연이 풍부한 음식: 굴, 칠면조, 게

아연은 망막 건강을 지키는 데 중요한 역할을 합니다. 굴 두 개만으로 하루 권장 아연 섭취량을 채울 수 있으며, 칠면조 샌드위치는 간편한 점심 식사로 적합합니다.

5. 오메가-3 지방산: 연어, 정어리, 청어

오메가-3는 염증을 줄이고 눈 세포를 보호하는 역할을 합니다. 일주일에 두 번 연어, 정어리, 청어와 같은 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.

6. 비타민 A의 주요 공급원: 당근, 호박, 고구마

베타카로틴이 풍부한 당근, 호박, 고구마는 비타민 A로 전환되어 야맹증 예방에 도움을 줍니다. 하루 한 번 당근 스틱이나 고구마 구이로 베타카로틴을 충분히 섭취할 수 있습니다.

눈 건강을 유지하기 위해 필요한 영양소를 일상 식사 속에서 채우는 것이 가장 바람직합니다. 간단한 음식으로도 충분한 영양소를 섭취하여 눈을 건강하게 유지하세요.